二氧化碳是看不到的，其實那也不是（二氧化碳）煙，是（水）霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，它對水蒸氣的溶解度變小，水蒸氣發生液化反應，放出熱量，就變成了小液滴，就是霧了。這個和夏天冰棍冒“白霧”是一個意思，都是小水滴，而不是氣態的其他物質

干冰清洗的流程，干冰清洗是利用壓縮空氣動能

帶動干冰清洗機里干冰，干冰通過專業設備將干冰和氣體混合再通過管道和專業噴嘴噴射到物體表面，從而達到清洗除污的效果。

應用范圍：模具行業清洗、石油化工、建材制造、汽車制造、輪胎制造、食品、藥品、動車、航空航天等各個行業

最新比較流行的是餐飲行業：

1、在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。

2、制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。

3、星級賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可 以產生白色煙霧景觀，提高宴會檔次，如制作龍蝦刺身。

4、龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水，較水冰冷藏更清潔、干凈，在歐、美、日本等國得到廣泛應用。

冷藏運輸領域

1、低溫冷凍醫療用途以及血漿、疫苗等特殊藥品的低溫運輸。

2、電子低溫材料，精密元器件的長短途運輸。

3、高檔食品的保鮮運輸如高檔牛羊肉等。